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ジオの恵みたっぷり西予のおかずコンテスト

四国西予ジオパークの食材を活かした「宇和米」に合うおかずのコンテストを開催いたしました。コンテスト投票者はZ-1決勝大会出場者および付き添いの方、運営スタッフ、一般参加者(有料)。出店いただいた5つのおかずをすべて食べていただいてから、一番気に入ったおかずに投票。

 

<出店者一覧>

①「家常豆腐」 中国料理 舞華(西予市宇和町 西予宇和ICそば)

②「三色丼」 ギャラリー&喫茶 池田屋(西予市宇和町 卯之町の町並み)

③「秋茄子の田楽」 西予市地域雇用創造促進協議会

④「乙亥の三役」 脆弱な発信力(西予市野村町)

⑤「担々さつま」 ゆめさく屋(西予市明浜町俵津)

 

優勝 担々さつま(明浜町俵津 「ゆめさく屋」さん)

レシピは企業秘密とのことです。

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