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ジオの恵みたっぷり西予のおかずコンテスト

四国西予ジオパークの食材を活かした「宇和米」に合うおかずのコンテストを開催いたしました。コンテスト投票者はZ-1決勝大会出場者および付き添いの方、運営スタッフ、一般参加者(有料)。出店いただいた5つのおかずをすべて食べていただいてから、一番気に入ったおかずに投票。

 

<出店者一覧>

①「家常豆腐」 中国料理 舞華(西予市宇和町 西予宇和ICそば)

②「三色丼」 ギャラリー&喫茶 池田屋(西予市宇和町 卯之町の町並み)

③「秋茄子の田楽」 西予市地域雇用創造促進協議会

④「乙亥の三役」 脆弱な発信力(西予市野村町)

⑤「担々さつま」 ゆめさく屋(西予市明浜町俵津)

 

優勝 担々さつま(明浜町俵津 「ゆめさく屋」さん)

レシピは企業秘密とのことです。

設営風景

設営風景

台風19号の影響を考慮して屋内で開催

どんぶり飯

どんぶり飯

西予市商工会女性部宇和支部のみなさんに宇和米を準備していただきました。

配膳その1

配膳その1

どんぶり飯を受け取った後は5つのおかずをご賞味いただきました。

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